Dietro questo, apparentemente, innocuo cambiamento però si nascondono diversi risvolti psicologici e innumerevoli falsi miti e regole del dimagrimento che allontanano dal successo lasciando solo frustrazione e delusione.
A volte avere come punto di riferimento un professionista serve ad evitare di legare il cibo a sentimenti negativi che non faranno altro che peggiorare il rapporto con l'alimentazione quotidiana e a fare luce sui veri principi del dimagrimento, molto più semplici di ciò che giornali, riviste e gossip vogliano far credere.
